Reseptit

Vuonankaalisalaatti Tête de Moine AOP-juustolla

Ainesosat

• 200 g vuonankaalia
• 16 Tête de Moine AOP -juustosta höylättyä ruusuketta
• 1 kourallinen saksanpähkinöitä
• 2 omenaa
• muutama syötävä kukka
• ekstraneitsytoliiviöljyä
• suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistus

Pese ja kuivaa salaatti hyvin, leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi ja hienonna saksanpähkinät. Laita kaikki ainekset isoon kulhoon ja lisää öljy, suola ja pippuri. Koristele lopuksi Tête de Moine AOP -ruusukkeilla ja syötävillä kukilla.