Potatisgnocchi med Tête de Moine AOP-OST OCH RÖKT SKINKA

4 portioner

380 g potatisgnocchi
200 g Tête de Moine AOP-ost
1 glas mjölk
150 g rökt skinka
svartpeppar

Förberedelser

Smält Tête de Moine AOP-osten i mjölken i en stekpanna på låg värme. Koka under tiden gnocchin i saltat vatten, häll av vattnet och flytta över dem i stekpannan. Blanda väl. Portionera ut dem på tallrikar tillsammans med tunna skivor av den rökta skinkan och krydda med rikligt med malen svartpeppar.