Tête de Moine AOP smörgås

Ingredinser

runda småfranska
guacamole
färskost
grillade skivor av aubergine
kryddkrasse
Tête de Moine AOP-ost skuren i formen av rosetter
sallad

Förberedelser

Skär brödet i fyra skivor. Garnera brödskivan med ett lager av guacamole, färskost, sallad, grillad aubergine och kryddkrasse. Placera en brödskiva till ovanpå fyllningen och gör ett nytt lager.
Placera som översta lager rikligt med Tête de Moine AOP “Rosett”-ost och fäst med en grillpinne. Servera till exempel med sallad.